Περιγραφή
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ
ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ
Ερυθρός Ξηρός
Δυναμικό χαρμάνι Ξινόμαυρου από επιλεγμένα βαρέλια που εκφράζει το ιδιαίτερο terroir της Γουμένισσας και δίνει ένα κρασί με ευρωπαϊκό στιλ και δυναμικό μακρόχρονης παλαίωσης.
ΑΠΟΛΑΥΣΗ
Βαθύ πορφυρό χρώμα με ιώδεις ανταύγειες. Αρώματα ώριμων φρούτων του δάσους, ντομάτας, πράσινης πιπεριάς και αποξηραμένου δαμάσκηνου, με νότες καραμέλας και μπαχαρικών. Βελούδινη, μεστή γεύση μαρμελάδας κόκκινων φρούτων, με πλούσιες σμιλεμένες τανίνες και μακριά πικάντικη επίγευση.
ΟΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ
Κομψά και καθαρά αρώματα κράνου σε συνδυασμό με μια απαλή και βελούδινη γεύση, που καταλήγει σε μια ισορροπημένη γλυκόξινη επίγευση.
ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ | | | Ξινόμαυρο (50%) – Merlot (30%) – Cabernet Sauvignon (20%) |
ΠΕΡΙΟΧΗ | | | Γουμένισσα |
ΠΑΛΑΙΩΣΗ | | | 10+ έτη |
ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΤΡΥΓΟΥ | | | Σεπτέμβριος-Οκτώβριος |
ΑΛΚΟΟΛ | | | 14% |
ΟΛΙΚΗ ΟΞΥΤΗΤΑ | | | 5,5 g/l |
ΣΑΚΧΑΡΑ | | | 3,5 g/l |
ΦΙΑΛΗ | | | 1500 ml |
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ | | | Magnum σε Ξιλοκασετίνα |